Khỏe như Rô
Một trong những đặc điểm thú vị của cây cà phê Robusta là khả năng chịu đựng
và chống chọi với nhiều tác động xấu từ môi trường như khí hậu khắc nghiệt, sâu bệnh và côn trùng hại.
Nguồn gốc của cây cà phê Robusta
Cây cà phê Robusta có nguồn gốc từ châu Phi, đặc biệt là từ khu vực Tây Phi. Hiện nay, cây cà phê Robusta được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, bao gồm các nước như Brazil, Việt Nam, Indonesia, Uganda và nhiều nơi khác.
Đặc điểm lợi thế của cây cà phê Robusta
Khả năng chịu đựng về khí hậu: Cây cà phê Robusta được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới, đặc biệt là ở các vùng có độ cao từ 200-600m so với mực nước biển. Cây cà phê Robusta chịu được những tác động khắc nghiệt từ khí hậu, như độ ẩm cao, ánh nắng mạnh, gió bão và thậm chí cả đóng băng. Cây cà phê Robusta còn được biết đến với khả năng chịu được sự cạn kiệt tài nguyên nước, điều này rất quan trọng trong những khu vực có hạn chế về nguồn nước.
Khả năng chống chọi với sâu bệnh và côn trùng hại: Cây cà phê Robusta cũng có khả năng chống chọi với sâu bệnh và côn trùng hại tốt hơn so với loại cà phê Arabica. Các nhà nghiên cứu đã phát triển ra các giống cây cà phê Robusta kháng bệnh và sâu bệnh để giảm thiểu tác động của các loại bệnh và sâu bệnh đến sản lượng và chất lượng của cà phê.
Sản xuất nhiều hơn so với Arabica: Cây cà phê Robusta còn có khả năng sản xuất nhiều hơn so với loại cà phê Arabica. Với cùng một diện tích đất và điều kiện trồng, cây cà phê Robusta có thể đem lại mức sản lượng cao hơn, điều này rất quan trọng trong kinh doanh và nông nghiệp
Một đặc điểm thú vị khác của cây cà phê Robusta là nồng độ caffeine cao. Hạt cà phê Robusta thường chứa khoảng gấp đôi lượng caffeine so với hạt cà phê Arabica. Điều này làm cho cà phê Robusta trở thành lựa chọn phổ biến cho những người muốn thưởng thức một hương vị đậm đà, mạnh mẽ và cảm thấy tràn đầy năng lượng từ cà phê.
Việt Nam là một trong những quốc gia hàng đầu về sản xuất cà phê Robusta trên thế giới. Vì vậy, các nhà nghiên cứu ở Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu và lai tạo nhiều giống cà phê Robusta mới để cải thiện chất lượng và năng suất của cây.
Một số giống cà phê Robusta được lai tạo tại Việt Nam bao gồm:
Cà phê Ro Sẻ : Đây là giống cà phê thuần chủng không lại tạo , hạt nhỏ và hơi tròn, có mùi hương thơm rất tự nhiên, dễ chịu . Nhưng có năng xuất không cao bằng các giồng cà phê lai tạo.
Cà phê Ro138: Đây là giống cà phê , có năng suất cao và khả năng chống chịu bệnh tốt.
Cà phê Xanh Lùn: Giống cà phê này có màu xanh đặc trưng trên lá và thân cây, năng suất cao và hương vị đậm đà.
Cà phê TR9: Có khả năng năng suất cao và chịu được nhiều bệnh hơn so với các giống khác.
Cà phê Lá Xoài: Hình dạng lá cà phê giống là xoài có hương vị đặc trưng và năng suất tốt.
Những giống cà phê Robusta lai tạo này đang được sử dụng rộng rãi trong sản xuất cà phê tại Việt Nam, giúp nâng cao chất lượng và năng suất cây cà phê, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước.
Những hạt Robusta ngon đến nay không chỉ là món quà của thiên nhiên, mà còn là kết quả của sự cố gắng của con người trong chuỗi quy trình từ ''nông trại đến cốc cà phê" cố gắng lao động,suy nghĩ,đổ mổ hôi và công sức của con người trong chuỗi chế biến cà phê để tạo thêm nhiều giá trị, từ đó có một chất lượng tốt nhất cho cây cà phê (theo tiêu chuẩn của viện cà phê chất lượng thế giới CQI).
Comentarios