​Câu chuyện của chúng tôi

Càng dấn thân trên con đường cà phê, tôi càng phát hiện mớ kiến thức về cà phê trước đây tôi cho rằng “sành điệu” hoá hư vô. Có quá nhiều điều tôi chưa hiểu thấu đáo về cà phê. Truy xuất nguồn gốc sản phẩm mà mình tâm huyết, từ trồng trọt, sơ chế đến rang xay, bảo quản và tỉ mỉ pha chế ra một ly cà phê giữ được trọn tinh tuý là cả một quá trình tuyệt vời. Vậy mà, trước đây tôi chưa từng để tâm đến dòng chảy cốt lõi này. Và tôi biết, quanh tôi còn rất nhiều người xem nhẹ giá trị của cà phê, như tôi của trước đây, dù cà phê là nguồn năng lượng tuyệt đỉnh giúp ta khơi nguồn hứng khởi hàng ngày.

Giờ đây, trọn vẹn hiểu về cà phê, tôi hạnh phúc và mãn nguyện khi được nhâm nhi từng tách espresso thượng hạng, chiết xuất từ hạt Robusta Việt Nam cao cấp. Khi biết về chuỗi giá trị cà phê, từ ươm trồng đến ly cà phê hảo hạng trên tay bạn đang thưởng thức, tôi chắc rằng góc nhìn về cà phê của bạn sẽ bừng tỉnh và thăng hoa. Đây chính là động lực lớn nhất để chúng tôi theo đuổi giấc mơ đưa tinh hoa hạt cà phê Robusta Việt Nam đến những người yêu cà phê trên thế giới. Tin tôi đi, cà phê Robusta đặc sản thực sự là món quà thiên nhiên Việt Nam ưu ái dành riêng cho bộ sưu tập cà phê độc đáo của bạn.

​

iO Coffee chờ mong đồng hành cùng tất cả các đối tác và cộng đồng yêu cà phê trên khắp mọi miền Việt Nam và thế giới.

​

Trân trọng.

Ngô Huấn Trung